Florence, capitale de la Toscane, est riche de nombreux chefs-d'œuvre de l'art et de l'architecture de la Renaissance. L'un de ses sites les plus emblématiques est le Duomo, la cathédrale dont la coupole en terre cuite a été conçue par Brunelleschi et, le campanile, par Giotto. La Galleria dell'Accademia abrite le "David" de Michel-Ange et la Galerie des Offices "La Naissance de Vénus" de Botticelli et l'"Annonciation" de Léonard de Vinci.
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L'Italie, pays européen bordé par la Méditerranée et l'Adriatique, a laissé une forte empreinte sur la culture et la cuisine occidentales. Sa capitale, Rome, abrite le Vatican ainsi que des trésors artistiques et des ruines antiques. Les autres grandes villes comprennent Florence, avec des chefs-d'?uvre de la Renaissance comme le David de Michel-Ange et le dôme de Brunelleschi, Venise, la ville des canaux, et Milan, la capitale italienne de la mode.

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